少甜、朱古力咖啡不加糖

「朱古力咖啡已經夠甜，不用再加糖。」咖啡師提醒我。

「我拿糖是另有用途的。」我有點尷尬地回答。

他亦隨我喜歡，只是笑一笑。

我要糖，是想跟這杯咖啡拍張照片，放上這篇。

這篇，我的主題是「少甜」。

真係菠蘿包？

記得曾經寫過一篇叫「究竟食緊乜？」的Blog文。大致是跟各位談談，香港的美食名稱，有些是賣弄了心思，誤導食客。往往放入嘴裡的，並非心中認知之物。吃牛肚並非食牛的腹部，其實是牛胃，你知道嗎？

記憶中，在文中也提過菠蘿包。

最近，去了一間點心店，品嚐過它的招牌美食 — “真係菠蘿包”。聲稱必然用真菠蘿製作的包，名符其實。進食時，那片真菠蘿，卻能觸發與傳統波羅包的思緒交錯，真真假假，敎我有點紊亂。

「散吃香煮」系列 — 談談食的情趣吧！

繼「散沫香戲」 的談電視、電影系列、「散心散文」的寫我心系列、「散手作戲」的編故事系列，再推出「散吃香煮」系列。

相信有分類是好事，讓大家知道我的興趣。也方便跟大家，分享主題。

「散吃香煮」是食的情趣系列。

希望不限於，分享在食店品嚐美食的點滴。食的情趣，本身是很廣泛。談談味道、買相，或者是說說煮法。從飲食講到養生，由養生提到文化。食具、菜名也可以是話題之一。

喜歡自由自在，隨便任食，多數是「散叫」美食。「散叫」，自然就要「散吃」。

誰都想煮出來的美食是香噴噴，所以「香煮」很重要。

還未完成，關於美食的新編，暫時把以往的，從「散心散文」搬過來。