少甜、朱古力咖啡不加糖

「朱古力咖啡已經夠甜，不用再加糖。」咖啡師提醒我。

「我拿糖是另有用途的。」我有點尷尬地回答。

他亦隨我喜歡，只是笑一笑。

我要糖，是想跟這杯咖啡拍張照片，放上這篇。

這篇，我的主題是「少甜」。

「少甜」，是在飲料中，將原來要加糖的份量減少。甚至，最極至，一丁點糖也不放，就成了「走糖」或「無糖」了。

近年醫學文獻指出，不健康的飲食習慣是都市病、肥胖的萬惡之源。多吃糖是原兇之一。

於是，為了健康，咖啡少甜、奶茶少甜，檸茶少甜…成了流行語。

筆者也是怕病，怕死一族。大約七年前，我已實行裁糖計劃。先把一匙糖改為半匙，半匙又減至四份一，很快不加了，成為無糖份子。

綜觀走了幾年的無糖生涯，我常懷疑自己是行對了嗎？這個「少甜」行為，總覺得怪怪的，請容我透露心事吧！

「少甜」是很緊要嗎？總是摸不清。

曾經有很多次，當別人禮貌地，把糖甕推近我，方便我加糖。我也略帶自豪地回答︰「不需要了，我不加糖的。」

「你不放糖，味道會很差的，一匙糖，算什麼？」滿以為有讚賞，誰知是一點欣賞眼光也沒有。

此時，感到「少甜」是多餘的。

不，想想那個舊同事吧！

筆者奉勸各位餐飲從業員，別再忘記為這個舊同事，準備「少甜」的餐飲。他會為了「少甜」，大吵大鬧，宛如在他的飲品中下了毒，想把他毒死一樣。

少少的一匙糖，大約十五個卡路里，真是有趣。

認同最近電台DJ曾志豪所言，「少甜」是一條神奇數。無論閣下在這一餐，亂吃了什麼，卡里路的債，債台高築。只是最後願意付出「少甜」，作為補償。這餐的錯，也好像能一筆勾銷。

說回那杯朱古力咖啡。哈哈！如果不是咖啡師敎我，我真是不知道朱古力咖啡，不加糖的正宗飲法。

「有很多種的咖啡的正宗飲法，是不放糖的。」記得有專家說過。

少甜或加糖，直敎我迷惘。

最近，我宣佈「少甜」計劃中止。很諷刺，是因為健康。

竟然有人對我說︰「咖啡、奶茶加糖，是防止它們壞了腸胃。」

並沒有深究，近年的腸胃不適，是否與不加糖有關。

反正我又為了健康(可能是味道)，再出發。