究竟食緊乜？

上一篇「往事‧可能‧回味」，回憶起一段兒時的食趣。小時候，總覺得食碗仔翅跟吃魚翅湯，是沒有區別的。誤以為碗仔翅，是真的有翅在碗裡，毫不察覺那些是粉絲和豬肉絲。

想一想，原來這些誤導食客的美食，也有不少。好一些，我最近才知道，自己放進口裡的是乜東東？

我認為最經典例子，是把外邊的地名加在本地的菜餚前，使其被誤當作外地傳入的。不用多說，閣下已經估到，它們就是︰星洲炒米、楊洲炒飯、海南雞飯、墨西哥包、瑞士雞翼等等。很聰明啊！一點小把戲，就把本地的茶餐廳，邁向國際，早早全球化了。 

往事‧可能‧回味

寫了「回味」一篇後，心裡常想住一段話︰「都是兒時的東西好吃。那時的美味，已經找不到，未能「回味」了。現在有人做懷舊美食，亦做不出往日的水準，估計是厨司新不如舊，也可能是食材今非昔比。」

曾經拜讀梁文道先生的一篇叫「懷舊裡頭的假記憶」的文章。他指出似乎每一代人，都說相似的話，莫非食物的水準真是一代不如一代？那麼，現今的佳餚，就一定比清朝的差，明朝的又較清朝的佳。 

心動才可靜心

年尾時候，走到一個風水文化展覽裡逛逛，有一樣東西吸引我的注意。

那是一座小擺設，只有咖啡杯般大小。下部是成傘型的底座，承托起一道拱門，門中間有一個呈圓柱狀的轉輪，正在不停滾動。轉輪上面還塑成圖文。

攤位負責人見我看得入神，便對我說︰「轉輪上印的是《六字大明咒》，內有《心經》，去惡念，是靜心的。」其實，我正想知道的，是需不需要入電池或充電？ 

「密碼語」、勿說太多吧！

趁新年假期，相約幾位老同學一聚，場地是W同學的家。快到相約的時間，自己發覺已經一年沒有去過，只記得是「某某花園」的一個單位，於是致電給A同學，順道問他出發了嗎？

誰知會得到A同學很「用心」地回答︰「哦！W同學的地址嗎？很簡單，就是1215A。總之，記住這個密碼，1215A，就找到啦！」他的回話，是否兼有召喚的神力？因為我頭上，突然多了三隻應該出現在漫畫裡的烏鴉，在鴉…鴉…鴉…聲地叫。我的右側額也正在冒出汗，直流落臉頰。

心想︰「他說什麼？是進入樓下大門的密碼嗎？」 

回味

來到日月潭，要品嚐地道名菜總統魚。它原名曲腰魚，因前總統蔣介石愛吃此魚，故得此名。傳聞其清蒸後，肉質細嫰鮮甜。

才端上桌，朋友搶先吃一口，嘴角便微微向兩邊上翹，兩眼也稍稍睜大。我想味道應該不錯，所以我也趕快來一口。唔！估不到蔣總統也是一位食家。

大家正在靜心地欣賞這份滋味，朋友突來一句話，打破了沉默，隨來一浪浪的思潮作動。

「味道好熟識，好似曾吃過，又想不起在何時、何地、與何人一起。」 

很可惜！我執原子筆，卻不能拿畫筆！

在港鐵的車箱，一位先生引起我的關注。他坐在一角，忙碌地舞動手中的鉛筆在寫。啊…原來不是寫，是畫才對。他對面的乘客就是他速繪的對象。

我很羡慕能畫的人，因為我在這個範疇，實在是糟透了。我是連火柴人也弄得不好的人。假如美術是主俢科的話，我必定很早失學。素描功課，都是請哥哥相助過關的。 

速寫三則

寫完又寫的博客

博客又拿起筆，左手托着腮。

沉思着新一篇Blog文的主題。

自從今年八月一日起，他開始花一點時間寫Blog。

因為他想訓練自己的創作力、組織力、表逹力。

最重要的是他希望把白日夢記下，白白讓它消散，有點可惜。

寫Blog，還可以跟別人分享。

當然，他渴望有很多人喜歡他的Blog。

儘管來看的訪客，不成車水馬龍。他堅持繼續更新網誌。

他相信，會有令人期待的作品，至少他很期待知道自己下次會寫什麼出來。

他的堅持，有回報了。皆因閣下願花時間看這篇。多謝您！